ERUHLU KADINLAR ÜRETTİKLERİ ORGANİK ÜRÜNLER TÜRKİYEDEN VE YURT DIŞINDAN BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR
ERUHLU KADINLAR ÜRETTİKLER ZİVZİK NARI PESTİLİ İSPANYADAN BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Eruhlu ev kadınları evlerden çıktı kurdukları kooperatifle Eruh’tan Türkiye ye ve dünya pencere açtılar
Eruhlu kadınlar kurdukları kooperatifte hem üretiyorlar ve sosyalleşiyorlar
Kooperatifin adı Eruh yöresinde kadınları giydiği adını levendi kadın elbisesi vermişler
Siirt’tin Eruh ilçesinde 10 ev kadını kurdukları levendi kadın girişimi üretim ve işletme kooperatifi Eruh yöresine ait yöresel ürünleri üreterek gelir sağlıyor ailelerine ekonomik alandan destek sağlarken doğal ve organik olarak ürettikleri ürünler yurt içinden ve yurt dışından büyük ilgi görüyor
kooperatif yöreye ait otlu peynir zivzik nar suyundan pestil yani sıra doğa topladıkları dağ kekiği (zahter) turşusu Eruh dağlarında doğa yetişen kerenk ışkın turşusu dut pekmezi ve gibi bitkileri toplayıp işledikten salamura ve turşunu yaparak katma değeri katarak satışa sunarlarken gelen siparişlere göre saç ekmek ve yöresel yemekleri satarak gelir elde ediyorlar
Kooperatif bünyesinde hayırseverlerden topladıkları abiye ve gelinlikleri evlenecekler genç kızlara düğün sahipli kadınlara ücretsiz olarak kiralıyorlar
Kooperatif 10 kadın kendi imkanlarıyla kooperatifi kurmuş
Kooperatifin amacı Eruhlu kadınlara destek olmak istihdam sağlamak evlerine ek gelir sağlamak için kurulmuş
Eruhlu kadınlar büyüklerinden öğrendikleri eski gelenek göreneklerle Ürettikleri ürünler özellikle dağlardan yetişen ürünleri yapıyorlar dağ kekiğinden turşu yöresel olan her hangi bir katkı maddesi olmadan zivzik narını fıstıkğıyla birlikte pestil yapıyorlar coğrafi işaret alan kuru ekmek yapıyorlar saç ekmeği – summak tozu summak reçeli summak salçası ışkından turşu yapıyorlar
Kooperatif Başkanı Nazmiye TEYMÜRTAŞ Yaptığı açıklamada ; 2023 yılında 7 kadınla başladık kadın kooperatifi kurmaya levendi kadın kooperatifi levendi kadın kooperatifi ismini de yöresel kıyafetimizden gelen bir isim kadınlar giydikleri elbiselerden esinlendik . Burda amacımız kadınlarımıza destek olmak istihdam sağlamak evlerine ek gelir sağlanmasını yaptık artı kadınlar gerçekten çok becerikli normalde zaten kendi evlerinde yaptıkları bir çalışmaydı bunu sadece toplumsal olarak ve dışarıya satılması için bir destek olmak için yaptık
Buradaki ürünlerimiz özellikle dağlarda yetişen ürünlerden yapıyoruz mesela kekik dağ kekiğinden turşularımız yöresel olan ürünlerimiz mesela zivzik narı Siirt te ait olan zivzik narından ve Siirt fıstığını birleştirerek pestil yaptık içinde her hangi bir katkı maddesi olmadan yapılan bir ürünlerimiz yani kuru ekmeğimiz coğrafi işaret olan kuru ekmeğimizi tandırda ateşte yaptığımız odun ateşinde yaptığımız bir ürün yelpazeyi zengin tutuyoruz kadınlarımız yeter ki çalışsın öz güvenleri gelsin şu anda 7 kadınla başladık şuanda 10 kadınla devam etmekteyiz gönüllü kadınlarımız geliyor onlar yardım ediyor bize ya şu anda burası farklı bir ortam oldu onlar için yeni kendilerini rahat hissediyorlar beni de mutlu ediyor
Saç etmeği yapıyoruz burda bir de ürünlerimiz çok rağbet gördü burda İstanbul Ankara İzmir oralara kuru ekmeğimizi gönderiyoruz şu anda sıraya koyduk sipariş almak için hatta bizin İspanya ya gönderdiğimiz zivzik narından pestillerimiz çok beğenildi oradaki arkadaşlar onlar tekrar talepte bulundular onları da göndereceğiz inşallah bundan sonra dışa yöneleceğiz
burda summak çok fazla revaçta summak tozu summak reçelinden tutun summak salçasına kadar üretimimiz var buda bir animasyon yaratıyoruz dağlarda yetişen ışkın var ışkınlar hem şeker hastalarına çok iyi geldiğini söylüyorlar bunun artı bununda turşunu yaptık çağla turşunu yaptık yani değişik bir şeyler üretmeye çalıyoruz ürünlerimiz gerçekten farklı bir şey yaratacak diye düşünüyoruz
SİİRT PUSULA HABER
